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J'entends souvent, manger sain = punition, salade verte, frustration... Alors que pour moi une assiette "healthy" c'est tout ce dont mon corps à besoin tout en prenant du plaisir ! Ce qui manque souvent c'est la connaissance de ces fameux "besoins" et la crainte de manger "trop" alors que le problème ce n'est pas la quantité mais bien la qualité de nos apports qui sont en cause et le plus souvent on mange "mal" en croyant manger sain... dans cet article laissez moi vous partager quelques conseils et astuces pour y remédier !
Il me semble important d'aborder brièvement ma vision des choses.
En cette saison estivale, il est commun de voir apparaître dans la presse féminine des termes comme "Summer body", "Beach Body", "Bikini Body", des promotions de cures et détox miraculeuses afin d'éliminer quelques kilos avant le passage en...
On s'intéresse à l’IG d’un aliment car il nous indique la vitesse à laquelle les glucides (= le sucre) qu’il contient vont passer dans notre sang et augmenter ainsi notre glycémie.
Un taux de glucose trop élevé dans notre sang peut avoir des conséquences dramatiques sur notre santé, son taux est donc très contrôlé par notre organisme. C’est l’insuline qui se charge de rééquilibrer ce taux. Elle est libérée par notre pancréas lorsque nous digérons le glucose, et son rôle est de distribuer et stocker le glucose ailleurs dans notre organisme pour garder un taux de sucre constant dans notre sang et permettre à notre organisme de...
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